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복숭아이야기

    • 영양성분

      우리 생활에 쉽게 접할 수 있는 맛있는 복숭아는 비타민 A, C 그리고 펙틴질이 풍부한 알칼리성 과일입니다. 복숭아는 단맛이 많이 느껴지지만 실제로는 복숭아의 당분은 10% 정도 뿐입니다. 그리고 복숭아는 구연산과 사과산이 0.5%정도 들어있어서 새콤한 맛이 납니다.

      - 알카리성 식품인 복숭아는 풍부한 단백질과 아미노산을 함유하고 있어서 여름철 건강식품으로 좋습니다.
      - 복숭아에 함유된 당분, 섬유소, 유기산, 비타민, 무기질 등은 신체에 꼭 필요한 영양소들인데 골고루 함유되어 있습니다.
      - 복숭아에는 배변촉진에 탁월한 식이섬유를 다량으로 함유하고 있어서 변비치료에 탁월하고 대장암을 예방하는데도 큰 효과를 발휘 합니다.

      효능

      - 신체에 쌓인 담배의 니코틴을 없애는 효능이 있습니다.
      - 무더운 여름 밤에 식은 땀을 평소 흘리신 분들에게 식은땀 억제 효능이 있습니다.
      - 신체의 피를 맑게 해주고 위장기능의 개선 효과에 탁월합니다.
      - 신체의 간 기능을 활발하게 하여 피로회복과 대장암 예방에 효과적입니다.
      - 복숭아가 신체에 수분을 공급해 줌으로써 피부미용에 효과적입니다.

      주요성분과 작용

      용복숭아에 함유된 폴리페놀류 성분은 신체에서 혈중 콜레스테롤 저하, 항산화 작용, 악취제거 작용,발암 방지 항균작용, 혈압 강하 효과를 보여줍니다. 복숭아에 함유된 아마그달린 성분은 한방약재 유효성분으로서 신경 안정 작용, 기침 그침 효과를 보여줍니다.

      - 복숭아에 함유된 캠페롤성분은 이뇨작용에 탁월합니다.
      - 복숭아에 함유된 베타 카로틴 성분은 신장병 예방 및 발암방지에 뛰어납니다.
      - 복숭아에 함유된 소르비톨은 장내 유해균 억제, 변비예방, 미네랄, 비타민흡수 촉진 효과를 보여줍니다.
      - 복숭아에 함유된 비타민 C는 해독작용, 창상치유, 항종양성 작용, 혈중 콜레스테롤 저하작용항피로성 작용, 철 흡수
      이용률 향상작용,발암성분 억제작용, 면역기능증강작용, 항히스타민 작용 효과를 보여줍니다.




    • 품종별 특징과 출하시기

      품종 특징 출하시기 사진
      창방조생 더1945년 창방씨가 장생종에 고무질의 조생종 실생을 교배하여 선발, 육성한 품종. 단맛이 강하고 신맛이 적다. 복숭아 중에서 제일 먼저 수확을 한다. 7월 중순
      백도 가장 인기 있는 품종으로 껍질은 흰색에서 선홍색으로 물든다. 과육은 흰색이고 당도가 높고 완전히 익으면 과즙이 많다. 7월 하순 ~ 8월 초
      미백도 1950년대 초 경기도 이천시 장호원읍 이황리의 이차천씨가 미국인 선교사 소유의 복숭아원에서 가지고 온 품종 불명 복숭하의 접목변이로 발견된 품종으로 1970년대 후반에 급속히 보급되었다. 이 품종은 청수백도와 유사하나 꽃가루가 없고, 과실 모양이 보다 편원형이라는 점에서 구분된다. 미백 복숭아는 부드러운 육질, 은은한 연황백색 자태는 여름의 과실 중 최고라고 할 수 있으며 당도도 높아 소비자들로부터 최고 호평을 받고 있다. 항상 최고의 시세를 유지하고 있으며 감곡 명특산품이다 8월 초 ~ 중순
      천중도 8월 중순에서 8월 하순까지 생산되는 천중도는 과피색은 선홍색의 무늬가 연하게 형성된다. 과육은 약간 붉은색으로 당도가 매우 높으며 신맛이 적어 식미가 매우 우수하다. 보구력 및 저장력에 강하다. 8월 중순 ~ 말
      유명 1966년 원예시험장에서 대화조생에 포목조생을 교배하여 선발, 육성한 품종으로 1977년에 명명되었다.8월 하순에서 9월 상순으로 수확기간이 길며 풍산성이다. 과형은 원형이며 과중은 200~300g 정도로 대과에 속한다. 과피는 유백색 바탕 위에 선홍색의 줄무늬가 약하게 형성되지만 봉지재배 시에는 과피 착색이 전혀 이루어지지 않는다. 과육은 백색이나 적색소가 다소 착색된다. 육질은 딱딱한 용질로서 보구력 및 수송성이 극히 강하다. 9월 초순 ~ 말
      엘바더 생산 시기는 9월 초순부터 9월 하순까지 생산되며 과육은 황색이며 핵주위가 붉게 착색되고 과육은 향기가 매우 좋고 당도가 매우 높으며 신맛이 적어 식미가 매우 우수하다. 보구력 및 저장력이 강하다. 9월 초순 ~ 말

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